Resultados de la investigación de antibióticos veterinarios
Dec 21, 2021
Con el fin de encontrar evidencia directa, el equipo de investigación comenzó a diseñar los métodos relevantes del estudio desde 2010; desde 2012, se han recogido alrededor de 1.500 muestras de orina de niños en edad escolar en Jiangsu, Zhejiang y Shanghai cada año, y la recolección continuará hasta 2014. Mientras tanto, los investigadores del grupo de investigación han explorado y establecido un método de detección de alto rendimiento para una variedad de antibióticos en muestras de orina después de un trabajo de laboratorio a largo plazo.
Con el fin de estudiar el impacto del uso de antibióticos en la infancia o la exposición a antibióticos alimentarios en la producción de grasa de los niños, el equipo de investigación utilizó métodos de biomonitoreo de antibióticos por primera vez en el mundo y realizó muestras de orina de 586 niños en edad escolar de 8 a 11 años recolectadas en Shanghai en 2013. Los resultados del estudio determinaron que había 21 antibióticos en la orina, incluidos 5 antibióticos macrólidos, 2 antibióticos β-lactámicos, 3 antibióticos tetraciclina, 4 antibióticos quinolonas, 4 antibióticos sulfonamida y 3 Uno o más de los 21 antibióticos se detectaron en la orina del 79,6% de los niños en edad escolar.
Para aclarar la relación entre los antibióticos y la obesidad, los investigadores dividieron a los niños en tres grupos de bajo a alto de acuerdo con la concentración de antibióticos veterinarios en la orina.
Después de ajustar factores como el género, la edad, el nivel de educación de los padres, el nivel de ingresos, la ingesta de alimentos inflados, el estado de tabaquismo de familiares y amigos, el estudio encontró que en comparación con los niños en el grupo de baja concentración, el riesgo de obesidad para los niños en los grupos de concentración media y alta es de 1,99 veces a 3 veces el grupo de baja concentración.
Al mismo tiempo, el equipo de investigación utilizó el índice de masa corporal y la circunferencia de la cintura para determinar si los niños tenían sobrepeso u obesidad. Después de un análisis adicional de la orina, se encontró que la exposición a antibióticos veterinarios o antibióticos utilizados principalmente en animales está significativamente relacionada con el sobrepeso u obesidad de los niños.
Esto también muestra que existe una asociación positiva entre la exposición a antibióticos principalmente de los alimentos y el riesgo de obesidad infantil. Los investigadores creen que las fuentes ambientales de antibióticos veterinarios ingresan al cuerpo humano principalmente a través del agua y los alimentos contaminados.
La obesidad o el sobrepeso no se observaron en este estudio, lo que se asocia significativamente con antibióticos médicos que se utilizan principalmente en la población. El equipo de investigación cree que el uso de antibióticos médicos es esencialmente una exposición a dosis altas a corto plazo, mientras que la exposición a antibióticos de los alimentos o el medio ambiente es una exposición a dosis bajas a largo plazo. Este resultado sugiere que el patrón de exposición de los antibióticos puede ser uno de los factores importantes que afectan su promoción de la producción de grasa.
El equipo de investigación declaró que en 2013, el uso de antibióticos en China alcanzó las 162,000 toneladas al año, lo que representa aproximadamente la mitad del consumo mundial, el 52% de los cuales fueron para uso veterinario, el 48% para uso humano y más de 50,000 toneladas de antibióticos se descargaron en el agua y el suelo.
En vista de la universalidad de la exposición a antibióticos de la población y la enorme presión sobre la salud personal y el desarrollo social causada por la obesidad actual, ampliarán el tamaño de la muestra de prueba y utilizarán la investigación longitudinal combinada con la investigación de modelos animales para explorar más a fondo los efectos de la exposición de los niños a los antibióticos en dosis bajas en el crecimiento y desarrollo de los niños. Efectos sobre la salud.
El equipo de investigación está probando y analizando las muestras de agua potable y las muestras de alimentos recolectadas para aclarar aún más las principales fuentes de los antibióticos antes mencionados.